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Weber's Seafood Die besten Grillrezepte

von Jamie Purviance

2 Bewertungen
Einband
Taschenbuch
Seitenzahl
144
Seitenzahl
144
Erscheinungsdatum
03.02.2012
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8338-2624-5
Verlag
Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H)
241/184/15 mm
Gewicht
464 g
Originaltitel
Weber´s on the Grill. Seafood
Abbildungen
mit 80 Fotos
Auflage
6
Übersetzer
Regine Brams
Buch (Taschenbuch)
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Beschreibung
Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Grillrezepten für Fisch und Meeresfrüchte aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen von Fisch und Meeresfrüchten auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten und auf aromatische Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange Fisch und Meeresfrüchte mariniert und gegrillt werden sollten. Ein abschliessender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!
Autorenportrait
Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller. Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.

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Kundenbewertungen

  • Fisch und Mee(h)r
    Eine Kundin / Ein Kunde , am 19.06.2012
    Fisch bedarf besonderer Sorgfalt um nicht trocken zu werden! In diesem Kochbuch bekommt man hilfreiche Tipps wie man dieses Problem vermeiden kann! Anregungen, alles was im Meer herumschwimmt und essbar ist, zu einenm leckeren Grillgericht zu verarbeiten, findet man hier auch (bei Schlechtwetter ist´s auch aus der Pfanne lecker)
    1 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich.
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  • Früchte des Meeres...
    Eine Kundin / Ein Kunde aus Karlsruhe , am 01.07.2013
    Hier kommen Liebhaber von Meeresfrüchten auf ihre Kosten! Egal ob Barsch, Garnelen oder Muscheln, hier tummelt sich allerlei Meeresgetier lecker auf dem Teller!
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