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Weber's Seafood

Die besten Grillrezepte

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Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Grillrezepten für Fisch und Meeresfrüchte aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen von Fisch und Meeresfrüchten auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten und auf aromatische Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange Fisch und Meeresfrüchte mariniert und gegrillt werden sollten. Ein abschliessender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!
Portrait
Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller.
Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 03.02.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-2624-5
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 241/184/15 mm
Gewicht 462
Originaltitel Weber´s on the Grill. Seafood
Abbildungen mit 80 Fotos
Auflage 8
Buch (Taschenbuch)
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Kundenbewertungen


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Fisch und Mee(h)r
von einer Kundin/einem Kunden am 19.06.2012

Fisch bedarf besonderer Sorgfalt um nicht trocken zu werden! In diesem Kochbuch bekommt man hilfreiche Tipps wie man dieses Problem vermeiden kann! Anregungen, alles was im Meer herumschwimmt und essbar ist, zu einenm leckeren Grillgericht zu verarbeiten, findet man hier auch (bei Schlechtwetter ist´s auch aus der Pfanne lecker)... Fisch bedarf besonderer Sorgfalt um nicht trocken zu werden! In diesem Kochbuch bekommt man hilfreiche Tipps wie man dieses Problem vermeiden kann! Anregungen, alles was im Meer herumschwimmt und essbar ist, zu einenm leckeren Grillgericht zu verarbeiten, findet man hier auch (bei Schlechtwetter ist´s auch aus der Pfanne lecker)

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