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Aus Italiens Küchen

Aus Italiens Küchen

Mit einer profunden Übersicht über die italienischen Weine von Marianne Kaltenbach (buch)

Marianne Kaltenbach (1921-2005) ist die berühmteste Kochbuchautorin der Schweiz. «Aus Italiens Küchen» war ihr beliebtestes Buch. Das vergriffene Meisterwerk erscheint jetzt neu, in genauso edler und feinsinniger Ausstattung wie das Fundstück «Aus Frankreichs Küchen» und ... weiterlesen
  • buch.ch-Verkaufsrang:22.790
  • ISBN-10:3-905800-42-X
  • EAN:9783905800425
  • Erscheinungstermin:11.11.2011
  • Verlag:Echtzeit Verlag
  • Einband:gebunden
  • Sprache:Deutsch
  • Seiten:544
  • Gewicht:1107 g
  • Illustrator:Lorenz Meier

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Kurzbeschreibung:

Marianne Kaltenbach (1921-2005) ist die berühmteste Kochbuchautorin der Schweiz. «Aus Italiens Küchen» war ihr beliebtestes Buch. Das vergriffene Meisterwerk erscheint jetzt neu, in genauso edler und feinsinniger Ausstattung wie das Fundstück «Aus Frankreichs Küchen» und das Standardwerk «Aus Schweizer Küchen». Endlich ist die Kaltenbach-Trilogie komplett. Mit Radierungen von Lorenz Meier. Zudem neu in dieser Ausgabe: Philipp Schwander, Master of Wine, über den Aufstieg des italienischen Weinbaus.
Marianne Kaltenbach:
Marianne Kaltenbach, Autorin und Gastronomie-Journalistin, hat für ihre Kochbücher und ihr kulinarisches Wissen zahlreiche Ehrungen erhalten. 1993 bekam sie von der Academie Suisse des Gastronomes den Grand Prix Exbrayat für ihr Gesamtwerk.
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